よつばの出張写真屋~yotsubanoie~

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2016年 10月 31日

只今カマスウィーク中。



先週末カマスを頂きました。

ウロコを取った状態だったので、頭と内臓を取り除き冷蔵庫へ。


一夜干し、味噌鍋と食べ方が色々とあるみたいですが、うちでは焼き。


アジ以来久しぶりに魚をさばきました。

カマスって長いんですねー



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アカカマス、クロカマスとあるようですが、サンマに似てる。


次の日にはみりん漬けのカマスを頂きました。


みりん漬け大好きなので(((o(*゚▽゚*)o)))


同日、同じ職場方の家で昼飲み。


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天ぷらきたーーー. o(≧▽≦)o カマスの天ぷら。

揚げたてで、ふわふわでちょーー美味しかったです‼︎


どの料理もとても美味しかったんですが、ポテサラ最高に美味しかったです‼︎

玉ねぎ入りのポテサラはずっと苦手だったんですが、玉ねぎが良い仕事してるーーーっと

ポテサラの玉ねぎの存在の意味を初めて知りました‼︎


そして、今日は焼き。


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by hozutomo | 2016-10-31 20:35 | 小値賀島 | Trackback | Comments(0)
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