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よつばの出張写真屋~yotsubanoie~

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2016年 12月 26日

12月の小値賀


汽笛が聞こえない、防災無線が聞こえない。

福岡だった‼︎


昨日福岡に帰ってきました。


12月の小値賀はイベント続きでした。

クリスマス、忘年会、かんころ餅。

この時期はあちこちでみかんをいただくことが多い小値賀ですが、12月になると

みかんからかんころ餅に。




秋の間干してあったサツマイモをお餅と一緒に蒸してつくるかんころ餅。



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かんころ on the 餅。


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じっくり蒸します。


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蒸しあがったかんころと餅に砂糖、胡麻、生姜を投入。
胡麻、砂糖、生姜は各家庭で量が違うので、間違えないように注意します。

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よく混ぜます。初めてのこの光景。
名家の和菓子屋の娘になったようでした。

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餅の機械に入れます。


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これは白餅ですが。かんころ餅は重さを量って丁寧に形を整えます。
かんころ餅の時私は機械担当で写真どころではなく、写真はありません(^ ^)


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かんころ餅完成‼︎ デカイ(笑)
だいたい400グラムの大きさにする家庭が多いとのこと。


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こちらはどんぶりにラップを引いて、その中にお餅を。
鏡餅用とのこと。_φ( ̄ー ̄ )




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ところ変わってクリスマス会。
ここでは一風変わったプレゼント交換でした(笑)



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こちらでは2度もケーキ登場(笑)




小値賀に帰る前日にも素敵なことが。
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帰りのフェリーでも一緒になり、楽しい時間でした。


しばらく、海が見えない、汽笛が聞こえない、防災無線が聞こえない生活です。







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by hozutomo | 2016-12-26 11:58 | Trackback | Comments(0)
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